Kuliner Jepang – Gyoza merupakan menu masakan Jepang yang populer, banyak restoran-restoran Jepang yang menawarkan menu ini dalam hidangan mereka. Untuk membuat hidangan yang mirip dengan pangsit China ini sebenarnya tidaklah sulit, hanya saja dibutuhkan resep dan teknik yang tepat untuk menciptakan Gyoza yang sempurna dan lezat. Berikut dibawah ini adalah bahan dan cara dalam membuat Gyoza.

Resep Dan Cara Dalam Membuat Gyoza

image : seriouseats.com

Simak Juga : Membuat Sambal Kacang Merah Washabinaros Chili Yang Pedas Dan Lezat

Bahan-bahan yang diperlukan
  • sesendok minyak wijen
  • 2 cangkir kubis cincang
  • 1/4 cangkir bawang cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 cangkir wortel cincang
  • 1/2 pon daging babi (Bisa diganti dengan daging ayam atau sapi sesuai selera)
  • 1 telur
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 (10 ons) bungkus pangsit bungkus
  • 1/4 gelas air
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan cuka beras
Resep Dan Cara Dalam Membuat Gyoza

image : cookingwithdog.com

Cara dalam membuatnya
  1. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar dengan api yang sedang. Campur kubis yang telah dicincang, bawang, bawang putih dan wortel. Masak dan aduk sampai kubis lemas. Kemudian campur daging dan telur. Masak sampai daging merata dan telur tidak lagi berair.
  2. Panaskan kembali minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang.
  3. Tempatkan sekitar 1 sendok makan campuran kubis dan daging di tengah pembungkus pangsit. Lipat pembungkus menjadi dua bagian di atas campuran isi ini, dan segel ujung-ujungnya dengan jari-jari yang basah.
  4. Dalam minyak sayur yang telah dipanaskan sebelumnya, masukan gyoza dan goreng kira-kira 1 menit setiap sisi, sampai berwarna kecoklatan. Masukkan air ke dalam wajan dan kecilkan api. Tutup dan biarkan gyoza menguap sampai airnya hilang.
  5. Dalam mangkuk kecil, campur kecap asin dan cuka beras. Gunakan campuran sebagai saus untuk Gyoza yang sudah jadi.

Source : Allrecipes

%d bloggers like this: