Kuliner Jepang – Cucumber Sunomono atau bahasa indonesianya adalah Timun Sunomono merupakan sebuah acar khas Jepang yang berbahan dasar timun dan cuka, cara membuatnya tidaklah sulit hampir seperti acar-acar biasanya dan Timun Sunomono ini termasuk salah satu bagian dari jenis masakan Namasu (膾) yang merupakan sebuah hidangan Jepang yang terdiri dari sayuran atau seafood mentah yang di iris tipis lalu dicampuri dengan cuka beras (su) selama beberapa jam. Namasu dibawa ke Jepang dari China selama periode Nara (710-794). Mari simak cara membuat acar simpel ini bersama kami.

Simak Juga : 5 Makanan Penutup Jepang Terfavorit Versi Artforia

artforia.comBahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuatnya.

  • 2 mentimun besar, kupas
  • 1/3 cangkir cuka beras
  • 4 sendok teh gula putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh akar jahe segar cincang

Cara dalam membuatnya.

  1. Potong mentimun menjadi setengah memanjang dan buanglah biji-bijinya. Potongan melintang menjadi irisan sangat tipis.
  2. Dalam mangkuk kecil campurkan cuka, gula, garam dan jahe. Campur dengan baik. Tempatkan mentimun ke dalam mangkuk, aduk hingga mentimun dilapisi dengan sempurna lalu dinginkan mangkuk mentimun paling sedikit 1 jam sebelum disajikan dan untuk tambahannya anda bisa menaburi dengan wijen sebelum dihidangkan. Itadakimasu! (いただき ます).

 Tulis Artikel

Like it? Share with your friends!

Kira Nakayama 秋本健太
Currently working at Artforia.

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format
%d bloggers like this: