Kuliner Jepang – Gyoza merupakan salah satu kuliner Jepang yang telah dikenal secara internasional, kelezatan makanan ini memang tidak bisa diragukan lagi jadi bila anda dapat membuatnya tentu menjadi kebanggaan tersendiri untuk mencobanya, Gyoza merupakan salah satu dari bagian dim sum yang terkenal, memiliki berbagai macam isi didalamnya dan juga mirip seperti Giaozi dari China, marilah simak resep tentang membuat sebuah Gyoza.

Simak Juga : Cara Membuat Tamagoyaki Telur Dadar Jepang

artforia.comBahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuatnya.

  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 2 cangkir kubis cincang
  • 1/4 cangkir bawang merah cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 cangkir wortel cincang
  • 1/2 pon daging (bisa menggunakan daging sapi/ayam/ikan sesuai selera)
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 (10 ons) kemasan bungkus wonton
  • 1/4 cangkir air
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan cuka beras

Cara dalam membuatnya.

  1. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar dengan api sedang lalu masukan dan campur sayur kubis, bawang merah, bawang putih serta wortel. Masak dan aduk sampai tekstur kubis melemas. Lalu setelah itu masukan daging dan telur. Masak sampai dagingnya matang dan telurnya tidak lagi berair (untuk menggunakan daging ikan sebaiknya jangan terlalu lama).
  2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang.
  3. Setelah isi Gyoza selesai dibuat tempatkan kira-kira 1 sendok makan olahan kubis dan daging tadi di tengah-tengah setiap bungkus wonton yang telah anda siapkan. Lipat pembungkus setengah mengisi, dan tepuk tepinya dengan jari yang lembab hingga rapat.
  4. Di dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan dulu, masak gyoza kira-kira 1 menit per sisi, sampai agak kecoklatan. Tempatkan air ke dalam wajan dan kurangi panas. Tutupi dan biarkan gyoza menguap sampai airnya hilang.
  5. Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap dan cuka beras. Gunakan campuran tersebut sebagai saus untuk pembungkus selesai. Itadakimasu! (いただき ます).
%d bloggers like this: