Penjual Teh 188 Tahun Di Kyoto Menawarkan Hidangan Penutup Hydrangea Parfait Yang Berbunga-Bunga

Wisata Kuliner Jepang – Kota Uji, yang terletak di Prefektur Kyoto, sangat identik dengan teh, dan karena itu menjadi satu alasan mengapa daerah ini menjadi penghasil teh hijau terbaik di seluruh Jepang, dan hanya dengan mengucapkan “Uji Matcha” semua itu sudah cukup untuk menyenangkan selera para penggemar teh dan penggemar dessert atau makanan penutup.

Simak Juga : 4 Lokasi Terbaik Untuk Kamu Pecinta Stroberi Di Kota Tokyo

Akan tetapi pada tahun ini bukan hanya teh yang dapat menarik para wisatawan ke Uji, tetapi bunga juga menjadi salah satu alasannya, Kuil Mimurotoji dikenal dengan hydrangea, atau ajisai, sebagaimana mereka yang disebut dalam bahasa Jepang, yang tumbuh mekar di tanah taman-taman kuil yang miring.

【アジサイで有名な三室戸寺へ】

宇治の三室戸寺はアジサイ寺として大人気。

たくさんあるアジサイは
カラフルでどこまでもキレイ❤

Instagramにも投稿中⇒https://t.co/tCnmPYEiq1#カラープラス #アジサイ #三室戸寺 #宇治 #絶景 #purple #blue #green #旅 pic.twitter.com/g0FxqVLfJs

— COLOR+ ☆カラープラス (@colorplus_twi) June 13, 2019

Jadi untuk merayakan acara musiman ini, kafe Itokyuemon Sabo telah mengembalikan suguhan musiman paling populer: Ajisai Parfait.

Tidak seperti bunga sakura kelopak hydrangea tidak dapat dimakan, jadi Ajisai Parfait dibuat dengan bahan-bahan yang lebih enak yang menampilkan bentuk dan nuansa tanaman berbunga. Yang paling mencolok adalah kinton biru-dan-ungu, campuran ubi tumbuk dan cokelat, yang berada di atas parfait dan terlihat seperti gugusan hydrangea. Daun yang dibuat menggunakan teh matcha cookie, beraksen blueberry, dan ketika kamu menggali lebih dalam ke gelas anda, kamu akan menemukan es krim, agar, gelatin, dan sirup matcha, yang terakhir menggunakan keterampilan staf ahli Itokyuemon yang telah mengakuisisi melakukan perdagangan teh selama 188 tahun di Jepang.

Sama seperti hydrangea yang tumbuh sendiri, Ajisai Parfait hanya tersedia dengan waktu yang terbatas, sebelum disajikan kembali tahun depan, hidangan penutup tersebut ditawarkan di cabang Itokyuemon Sabo utama di Uji pada tahun lalu, pada musim panas tahun ini kamu bisa menemukannya di kafe dekat stasiun JR Uji dan Gion, di Kota Kyoto.