Berita Wisata Jepang – Periksa beragam Toko Bumbu Masakan Jepang Dan Bahan Makanan yang menyediakan bahan makanan khas Jepang seperti miso, dashi, kecap, bumbu, dan produk lainnya.
Sebagai oleh-oleh terbaik dan pilihan hadiah istimewa yang dapat Anda temukan di Tokyo, ada berbagai bahan makanan khas Jepang yang sangat istimewa di Toko Bumbu Masakan Jepang ini. Mulai dari kue-kue dan permen hingga berbagai jenis bumbu dan condiment seperti miso, ponzu, dan yuzu kosho, Anda pasti akan menemukan pilihan yang lezat untuk mengenang kenangan hidangan lezat di Jepang.
Simak Juga : 5 Jenis Miso Jepang Autentik Sesuai Daerah, Kenali Perbedaan dan Kelezatannya!
Apabila Anda sedang mencari hadiah yang istimewa atau ingin menambahkan semangat pada masakan di rumah, sebaiknya kunjungi toko-toko khusus, toko bahan makanan premium, dan supermarket yang menawarkan beragam bahan makanan khas Jepang dari seluruh penjuru negeri, termasuk permen dan camilan yang dikemas dengan indah. Yuk simak berikut ini 10 Rekomendasi Toko Bumbu Masakan Jepang Dan Bahan Makanan di Tokyo.
Toko Spesialis
Nakamura Tea Life Store
Jika ada satu barang yang sebaiknya dibawa oleh para pengunjung ke Jepang, itu adalah bungkus daun teh berkualitas tinggi. Toko Bumbu Masakan Jepang ini terletak di tengah-tengah lingkungan Kuramae yang dipenuhi dengan toko-toko keren dan kafe, Nakamura Tea Life Store merupakan cabang di Tokyo dari Nakamura Tea Farm yang berada di prefektur Shizuoka, yang sudah berkecimpung dalam penanaman teh selama lebih dari satu abad.
Daun teh organik yang dijual di toko ini semuanya berasal dari kota Fujieda, Shizuoka, dan informasi rinci diberikan untuk setiap jenisnya. Label menyertakan tanggal panen, lokasi ladang teh, dan metode pengolahan teh yang digunakan.
Pilihan produk yang luas mencakup sencha (teh hijau kukus), genmaicha (teh beras cokelat), kocha (teh hitam), kukicha (teh ranting), dan hojicha (teh hijau panggang), juga bubuk teh matcha. Selain itu, toko ini menyediakan berbagai peralatan seduh, termasuk teapot keramik yang cantik dan peralatan seperti sendok teh.
Ninben Nihonbashi Main Shop
Rasanya umami yang familiar dalam hidangan Jepang? Akar dari kelezatan itu dapat ditemukan dalam dashi, kaldu istimewa yang terbuat dari kombinasi kombu dan ikan skipjack yang telah difermentasi dan dikeringkan. Dashi menjadi dasar utama dalam masakan Jepang, sering digunakan sebagai fondasi untuk hidangan seperti ramen, sup miso, dan bahkan tamagoyaki (omelet gulung).
Untuk membuat bahan pokok ini di rumah, Anda dapat memperoleh bahan-bahannya di Ninben Nihonbashi, pedagang dashi yang telah berdiri lama dan mengkhususkan diri dalam ikan skipjack yang dikeringkan. Di Toko Bumbu Masakan Jepang ini, flakes segar dapat dibeli per kantong, bersama dengan dasar bumbu yang sudah bumbui, paket dashi, dan berbagai bumbu lainnya. Di dalam toko juga terdapat bar dashi, tempat Anda dapat menikmati kaldu dashi, sup bulanan, dan nasi yang disajikan dengan flakes ikan skipjack yang dikeringkan.
Shokunin Soy Sauce Matsuya Ginza
Tidak ada makanan Jepang yang lengkap tanpa sejumput kecap, dan Shokunin tahu itu dengan baik. Pedagang kecap di supermarket lantai bawah Matsuya Ginza, Shokunin menawarkan berbagai opsi dari asin hingga manis, termasuk gaya yang mungkin belum pernah Anda rasakan sebelumnya. Toko ini menyediakan 120 varietas shoyu dari sekitar 60 pembuat kecap di seluruh Jepang, masing-masing dikemas dalam botol kecil berukuran 100ml.
Untuk membantu yang belum terbiasa, 24 racikan terpilih telah diberi label ulang dengan gambar berguna tentang makanan apa yang cocok dengannya. Misalnya, Anda dapat menemukan shoyu yang sempurna untuk sushi dan gyoza hingga racikan kaya yang paling nikmat dengan steak atau bahkan es krim. Setiap botol dihargai antara ¥450 dan ¥600, harga yang bagus untuk pecinta saus. Kotak set berisi dua, tiga, atau lima kecap sangat cocok sebagai hadiah.
Sano Miso Kameido Main Store
Sebagai pedagang pasta kedelai yang telah menghasilkan produk berkualitas sejak tahun 1934, Sano Miso menawarkan beragam pilihan pasta kedelai berkualitas tinggi di toko utamanya di Kameido. Di Toko Bumbu Masakan Jepang ini, Anda dapat menemukan 70 jenis miso dari berbagai daerah di Jepang, sebagian besar disimpan dalam tong besar yang menarik, dengan varietas yang terus berubah mengikuti perubahan musim.
Setiap wilayah memberikan nuansa yang unik pada bahan pokok Jepang ini. Sebagai contoh, miso dari Nagano terbuat dari beras dan biasanya diolah hingga dua tahun, sementara varietas dari prefektur Aichi dapat diolah hingga tiga tahun untuk mendapatkan rasa yang lebih dalam dan intens.
Jika Anda melangkah ke bagian belakang toko, Anda akan menemukan sebuah bar sup kecil di dalamnya, tempat Anda dapat mencoba berbagai jenis sup miso bersama dengan onigiri dan hidangan samping lainnya. Bagi pencinta manis, jangan lewatkan puding miso yang gurih namun manis atau roti panggang miso yang disajikan dengan karamel miso yang lezat.
Yagenbori
Berada di restoran Jepang, Anda akan sering menemui kotak kayu kecil atau shaker yang berisi campuran bumbu wangi. Campuran istimewa ini dikenal sebagai shichimi togarashi, sebuah perpaduan lezat dari tujuh bahan. Meskipun terdapat berbagai variasi shichimi bergantung pada wilayahnya, versi asli dari Tokyo dapat Anda temukan di Yagenbori di Asakusa. Komposisi shichimi ini mencakup bubuk sansho (merica Jepang), kulit jeruk kering, biji wijen hitam, biji rami, biji poppy, dan dua jenis cabe.
Di Yagenbori, Anda dapat membeli berbagai campuran, termasuk campuran asli dengan tingkat kepedasan sedang, serta versi yang lebih ringan atau ekstra pedas. Toko ini bahkan memberikan opsi bagi Anda untuk membuat campuran khusus sesuai dengan selera pribadi Anda. Selain itu, Anda dapat memilih berbagai bumbu dan campuran untuk nasi, seperti acar, topping ochazuke, dan bahkan shichimi yang dirancang khusus untuk hidangan Barat. Yagenbori memiliki dua lokasi di Asakusa, namun perlu diingat bahwa lokasi di dalam stasiun metro tutup pada hari Rabu dan Kamis.
Toko One-Stop
Akomeya di La Kagu
Gudang La Kagu yang modern di Kagurazaka menyajikan toko utama Akomeya, menjadi tempat impian bagi para penggemar kuliner. Walaupun dikenal sebagai spesialis beras, Akomeya juga menyajikan berbagai produk makanan kemasan, sekaligus menawarkan peralatan dapur dan peralatan makan Jepang yang elegan. Pilihan hadiah yang istimewa melibatkan beras yang dibungkus dengan cantik, yang dapat Anda beli dalam berat tertentu, dan juga berbagai produk kemasan seperti permen, pasta miso, beragam bumbu, kaldu sup, teh, dan selai.
Marugoto Nippon
Pusat perbelanjaan empat lantai di Asakusa ini menawarkan beragam produk makanan dan gaya hidup dari ke-47 prefektur Jepang. Supermarket di lantai pertama menyajikan berbagai pilihan makanan dan minuman, termasuk kecap, miso, biskuit beras senbei, sake, dan berbagai produk lainnya. Pilihlah beberapa untuk mencoba perbandingan rasa, dan Anda akan menemukan keunikan setiap rasa dari masing-masing prefektur.
Di area pasar makanan terkait, terdapat toko-toko khusus yang menawarkan madu alami dari Ehime, kopi aromatik dari Tottori, dan produk makanan laut asap dari prefektur Tokushima.
Yuwaeru
Restoran ini dikenal dengan set makan siang beras merah yang sehat, yang sering kali menarik antrian panjang. Namun, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi toko kelontong terkait yang menawarkan rempah-rempah, bumbu, camilan, dan beras dari berbagai daerah di Jepang. Salah satu favorit kami adalah nukadoko (dedak beras fermentasi) yang dikemas, yang bisa Anda gunakan untuk membuat acar tsukemono sendiri. Toko ini juga menawarkan beragam pilihan anggur dan sake dalam negeri yang berkualitas.
Today’s Special Jiyugaoka
Today’s Special di Jiyugaoka adalah surganya peralatan dapur yang elegan dan bahan makanan berkualitas tinggi. Konsep toko ini adalah ‘Food and Living DIY’, dan begitu Anda melangkah masuk, Anda akan merasa seperti memasuki dapur impian pribadi Anda, lengkap dengan peralatan makan yang menakjubkan dan penuh dengan rempah-rempah serta tanaman hijau.
Simak Juga : 5 Tempat Melihat Sakura di Kyoto Jepang Di Tahun 2024, Indahnya Tak Terkira!
Stok di toko ini selalu disesuaikan dengan musim, sehingga Anda dapat menemukan berbagai kue dan permen kemasan, juga teh dan kopi lengkap dengan peralatan yang cocok. Tergantung pada waktu tahunnya, Anda bahkan dapat menemukan mie kering, kaldu sup dalam botol, dan pasta kari yang tersedia.
D47 Shokudo
Restoran ini memungkinkan Anda menjelajahi keberagaman kuliner Jepang dengan menyajikan hidangan menggunakan bahan dari ke-47 prefektur Jepang. Namun, Anda tidak perlu duduk di tempat untuk menikmati pengalaman tersebut. Bagian depan restoran berfungsi ganda sebagai Toko Bumbu Masakan Jepang, di mana Anda dapat membeli bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan. Di sini, Anda sering menemukan pilihan peralatan makan yang elegan dan aksesori dapur lainnya. Sebelum meninggalkan tempat, singgahlah ke D47 Museum (berlokasi di seberang gang), tempat Anda dapat menikmati pameran yang memamerkan barang dari seluruh 47 prefektur.
sumber : timeout.com
0 Comments