Kuliner Jepang – Mochi merupakan makanan manis Jepang yang sangat terkenal dan populer, mungkin bila melihat para pembuat mochi profesional di Jepang terlihat sulit dan rumit untuk membuat sebuah adonan Mochi. Sebenarnya cara simpelnya ada dan bisa anda coba dengan bahan-bahan dan alat yang sederhana, meskipun mungkin tidak akan sesempurna Mochi dengan buatan tradisional seperti masyarakat Jepang disana tetapi resep Butter Mochi yang Artforia bagikan ini memiliki rasa yang lezat.
Simak Juga : Sebuah Anggur Dengan Kualitas Premium Terjual Dengan Harga 1 Juta Yen
Bahan-bahan yang diperlukan
- 3 1/2 cangkir tepung beras manis (mochiko)
- 2 1/2 cangkir gula putih
- 2 sendok makan baking powder
- 5 butir telur
- 1 sendok teh perisa kelapa
- 1 sendok teh vanili
- 2 cangkir susu
- 1 (14 ons) susu santan
- 1/2 cangkir mentega cair
Cara dalam membuatnya
- Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Siapkan loyang berukuran 9×13 inci. Kocok tepung beras, gula, dan baking powder bersama-sama dalam sebuah mangkuk.
- Kocok telur, perisa kelapa, dan vanili dalam mangkuk pencampuran sampai telur halus. Kemudian masukan dan kocok susu, santan, dan mentega cair sampai tercampur rata, setelah itu masukan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak ada benjolan yang tersisa, setelah itu tuangkan adonan yang telah disatukan ini ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya, dan haluskan bagian atasnya.
- Panggang dalam oven sampai mochi berwarna cokelat keemasan, sekitar 1 jam. Dinginkan dengan suhu ruangan sebelum akhirnya dipotong menjadi 24 bagian untuk disajikan.
Source : Allrecipes
0 Comments