Kuliner Jepang - Omurice atau nasi omelet Jepang adalah salah satu menu makanan sederhana namun sangat digemari oleh banyak masyarakat Jepang, sesuai dengan namanya hidangan ini menyajikan nasi dengan omelet, lebih tepatnya nasinya dibungkus dengan lapisan telur omelet. Nasi yang dihidangkan biasanya adalah nasi goreng yang dibumbui dengan saus bumbu khas barat dan terbungkus dalam bantal dadar emas, Omurice (オ ム ラ イ ス) atau Omelette Rice mungkin bukan menu spesial dalam hidangan-hidangan restoran Jepang. Omurice juga salah satu menu hidangan perpaduan antara masakan modern dan tradisional Jepang. Namun, hidangan sederhana ini ternyata telah menjadi "Yoshoku" (makanan Jepang bergaya barat) yang populer selama lebih dari satu abad. Dalam hidangan sederhana ini terdapat biji-bijian, sayuran, protein, dan wanginya harum.